μ¬μ±μ΄λΌλ©΄ λꡬλ κ²ͺκ² λλ μμ°μ€λ¬μ΄ λ³ν, λ°λ‘ κ°±λ
κΈ°μ
λλ€. λκ° 45μΈ μ΄νλΆν° μμλλ μ΄ μκΈ°λ μ¬μ± νΈλ₯΄λͺ¬(μμ€νΈλ‘κ²)μ κΈκ²©ν κ°μλ‘ μΈν΄ μ 체μ , μ μμ μΌλ‘ λ€μν μ¦μμ΄ λνλ©λλ€. νμ§λ§ μ μ ν μμ΅κ΄κ³Ό μν κ΄λ¦¬λ§μΌλ‘λ κ°±λ
κΈ° μ¦μμ ν¬κ² μνν μ μμ΅λλ€.
μ΄λ² κΈμμλ κ°±λ
κΈ° μ¬μ±μκ² μΆμ²λλ μμκ³Ό μνμλ²μ μ 리ν΄λ립λλ€. μ½μλ§ μμ‘΄νμ§ μκ³ μμ°μ€λ½κ² λͺΈμ λ보λ λ°©λ²μ ν¨κ» μμ보μΈμ.
1. μ¬μ± νΈλ₯΄λͺ¬μ λλ μμ
1-1. 콩λ₯: μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ²μ 보κ³
λλΆ, μ²κ΅μ₯, λμ λ± μ½©μ μλ£λ‘ ν μνμ μ΄μνλΌλ³Έμ΄λΌλ μλ¬Όμ± μμ€νΈλ‘κ²μ λ€λ ν¨μ νκ³ μμ΄, νΈλ₯΄λͺ¬ λ³νλ‘ μΈν μ¦μ μνμ λμμ΄ λ©λλ€.
1-2. ν΄μ‘°λ₯: μΉΌμκ³Ό λ―Έλ€λ 보좩
골λ€κ³΅μ¦ μνμ΄ λμμ§λ κ°±λ
κΈ°μλ λΌ κ±΄κ°μ΄ νΉν μ€μν©λλ€. λ―Έμ, λ€μλ§, κΉ λ± ν΄μ‘°λ₯λ μΉΌμκ³Ό μμ€λ, λ§κ·Έλ€μ λ±μ΄ νλΆν΄ λΌ κ±΄κ°μ λ¬Όλ‘ κ°μμ κΈ°λ₯ μ μ§μλ λμμ μ€λλ€.
1-3. μ°μ΄μ κ³ λ±μ΄: μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°
μ€λ©κ°-3λ μΌμ¦μ μ€μ΄κ³ μ¬νκ΄ μ§ν μλ°©μ ν¨κ³Όμ μ
λλ€. λν κΈ°λΆ μμ μλ μν₯μ λ―Έμ³, μ°μΈκ°μ΄λ λΆλ©΄ μ¦μμ΄ μλ κ°±λ
κΈ° μ¬μ±μκ² μΆμ²λ©λλ€.
1-4. λ Ήν©μ μ±μ: νμ°νμ λ©΄μλ ₯ κ°ν
λΈλ‘μ½λ¦¬, μκΈμΉ, λΉκ·Ό λ±μ νμ°ν μ±λΆκ³Ό μμ΄μ¬μ κ° νλΆν΄ μ²΄λ΄ μΌμ¦ μ΅μ μ λ°°λ³νλ κ°μ μ μ’μ΅λλ€. νΉν λΈλ‘μ½λ¦¬ μ μ€ν¬λΌνμ μ¬μ±νΈλ₯΄λͺ¬ λμ¬λ₯Ό λμμ£Όλ μν μ ν©λλ€.
1-5. ν΅κ³‘λ¬Όκ³Ό 견과λ₯
νλ―Έ, κ·λ¦¬, μλ§μ¨, νΈλ, μλͺ¬λ λ±μ νλΉμ μμ μν€κ³ μλμ§ λμ¬λ₯Ό λμ νΌλ‘κ°μ λμ΄μ£Όλ λ° ν¨κ³Όμ μ
λλ€. λ§κ·Έλ€μκ³Ό λΉνλ―Ό Eλ νλΆν΄ μ κ²½ μμ μλ λμμ μ€λλ€.
2. κ°±λ κΈ° μνμλ² μ€μ² ν
2-1. κ·μΉμ μΈ μ΄λ
ν루 30λΆμ κ°λ²Όμ΄ μ μ°μ μ΄λμ νμ‘μνμ κ°μ νκ³ , κΈ°λΆ μ νμλ ν° λμμ μ€λλ€. κ±·κΈ°, μκ°, μ€λ΄ μμ κ±° λ±μ΄ μ’μ΅λλ€.
2-2. μλ©΄ ν¨ν΄ κ΄λ¦¬
κ°±λ κΈ°μλ μλ©΄μ μ§μ΄ λ¨μ΄μ§κΈ° μ¬μ°λ―λ‘ μκΈ° μ μ€λ§νΈν° μ¬μ© μμ , μΉ΄νμΈ μ€μ΄κΈ° λ±μ μλ©΄ μμμ΄ νμν©λλ€. λͺ μμ΄λ μ€νΈλ μΉμΌλ‘ μλ©΄μ μ λν΄λ³΄μΈμ.
2-3. μ€νΈλ μ€ ν΄μ μ΅κ΄ λ§λ€κΈ°
νΈλ₯΄λͺ¬ λ³νλ‘ μΈν΄ κ°μ κΈ°λ³΅μ΄ μ¬ν΄μ§ μ μμ΅λλ€. μ΄λ΄ λμΌμλ‘ μΌκΈ° μ°κΈ°, μ°μ± , μ·¨λ―Έ νλ λ±μ ν΅ν΄ λ΄λ©΄μ λ보λ μ΅κ΄μ΄ μ€μν©λλ€.
2-4. μλΆ μΆ©λΆν μμ·¨νκΈ°
건쑰ν νΌλΆ, μ¦μ νΌλ‘, λ³λΉ λ±μ μ¦μμ μλΆ λΆμ‘±μμ λΉλ‘―λ μ μμ΅λλ€. ν루 1.5~2리ν°μ λ¬Όμ μ‘°κΈμ© μμ£Ό λ§μλ κ²μ΄ κ°±λ κΈ° κ±΄κ° μ μ§μ ν° λμμ΄ λ©λλ€.
3. μ΄λ° μ¦μ μλ€λ©΄ μ λ¬Έ μλ΄μ΄ νμν΄μ
- λ°€μ μμλ, λΆλ©΄μ¦μ΄ μ¬ν λ
- μ¦μ λκ·Όκ±°λ¦Όμ΄λ νκΈ°μ¦
- κ°μμ€λ¬μ΄ κΈ°λΆ λ³νλ μ°μΈκ° μ§μ
- μ리 λΆμκ³Ό ν¨κ» κ·Ήμ¬ν νΌλ‘κ°
μ΄λ° μ¦μμ΄ κ³μλλ€λ©΄ μ°λΆμΈκ³Όλ μ¬μ±νΈλ₯΄λͺ¬ μ λ¬Έ ν΄λ¦¬λ μλ΄μ λ°μ보λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
λ§λ¬΄λ¦¬: κ°±λ κΈ°λ μλ‘μ΄ μμμ λλ€
κ°±λ κΈ°λ λ¨μν λμ΄ μλ, λ λ€λ₯Έ μΆμ μΆλ°μ μ λλ€. λΆνΈν μ¦μμ΄ μλ€λ©΄ κ·Έκ²μ μμ°μ€λ½κ² λ°μλ€μ΄κ³ , λͺΈκ³Ό λ§μμ κ· νμ λ§μΆλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
μ€λλΆν° μλ¨μ μ‘°κΈ λ°κΎΈκ³ , μμ μν μ΅κ΄μ μ€μ²ν΄λ³΄μΈμ. λΉμ μ κ°±λ κΈ°, μΆ©λΆν 건κ°νκ³ μλ¦λ΅κ² λ³΄λΌ μ μμ΅λλ€.